香锅年代是业界公认的“香锅奠基人”。香锅年代以特有的特色干锅系列技术为基础, 填补了餐饮业中火锅和中餐之间的市场空白。香锅年代培养出一大批干锅创业者，研究出了一系列干锅秘方、烹饪方法和经营模式，无愧于行业**的金字招牌。
旅游卫视《那小嘴》在节目中强烈推荐到：“香锅年代的香锅采用重庆缙云山**正宗的香锅做法，在传统制作基础上结合现代食品工艺，开发出用食物的本香增进体香的美食，对食物结构进行分析并进行合理的膳食搭配，做到了‘香食养生、香食美体’的千年梦想。香锅年代在满足消费者‘好吃’、‘美食’需求的同时，还实现了人们梦寐以求的自然养生的愿望，将香锅做到了**，这是非常辉煌的成就！”
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